Recebendo Amigos
Meninas sei que agora no final de ano adoramos receber os amigos em casa, e nesta época é dificil que tenhamos aqueles dias livres para grandes preparações, pensando nisso selecionei algumas dicas de petiscos fáceis, de preparação rápidas e bem gostoso.
Pra começar os pasteizinhos são perfeitos; esses são fritos, mas gosto muito de comprar aquelas massas prontas, congeladas de pastéis para forno; é uma opção rápida, prática e muito saborosa para receber os amigos; as opções de recheio são muitas, vai de acordo com seu tempo para preparar ou o que tiver disponível na geladeira; algumas opções:
- Carne moida com Ovos cozidos
- Frango Desfiado com Catupiry
- Carne Seca com Catupiry
- Bacalhau
- Queijo Branco, Peito de Peru e tomate cereja
- Banana com Queijo
Outra opções são patês variados para servir com palitos tipo Crostini, torradinhas ou queijos crocantes; para as meninas que não deixa o chocolate de lado, olha esta opção de "Mini-Foundue" preparado com frutas picadas e Nutela que pode ser facilmente substituido por uma Ganache preparada em 5 min com Chocolate ao Leite derretido com Creme de Leite.
Para as meninas que conseguirem uns 30 minutos extras para as preparações esses Brownies preparados na caneca são uma ótima opção também, além de ficar lindo na decoração.
Um pouco mais de glamour se consegue com casquinhas de chocolate recheadas com creme de leite fresco batido, o tradicional creme Chantilly e frutas vermelhas que estão super disponíveis nesta estação.
A prepação do Coquetel de Camarão é tão simples mas o efeito e o sabor é inconfundível:
- Passe os camarões limpos em manteiga e azeite;
- Adicione uma concha de Whisky para flambar
- Acrecente maionese, molho inglês, catchup e algum temperinho de sua preferência
- Leve a geladeira e decore com alguns camarões e cebolinha
Espetinhos preparados com frios, embutidos, frutas secas, frutas da estação, tomates cereja, azeitonas, picles, ficam lindos se espetados em uma metade de melancia, ou melão! Simples, prático e gostoso!
Aproveite e surpreenda seus amigos com pratos simples e bem apresentados!